Tésztaleves makrélával
Nincs is jobb egy jó tésztalevesnél, ami felmelegít, és ha olyan hallal készül, mint a makréla, annál jobb.
Összetevők
2 gerezd fokhagyma
100 g hagyma
50 gr pirospaprika
50 gr zöldpaprika
500 g zúzott paradicsom
Olívaolaj
Halállományok
Tészta
500 g makréla
Só és bors
Elkészítés
Először vágjuk nagyon apróra a paprikát, a fokhagymát és a hagymát.
Tegyük őket egy serpenyőbe, amíg az aljukat el nem borítja az olaj, és kis lángon süssük őket, amíg jól megpárolódnak.
Ha megfőtt, adjuk hozzá a paradicsomot, és folyamatos kevergetés mellett hagyjuk, hogy lecsengjen.
Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Adjuk hozzá a halászlét és a tésztát. Forraljuk a csomagoláson feltüntetett ideig.
A főzési idő vége előtt bontsuk ki a makrélafiléket, és adjuk hozzá, hogy a levesbe kerüljön a makréla íze, és fordítva.
Kanalazzuk bele!
