Szardinilla 25/35 Areoso olívaolajban 120gr

Termék: Szardínia olívaolajban 25/35 db

Specifikációk: A galíciai Riasból származó, homogén méretű kis szardínia (Sardina pilchardus) olívaolajban. Kézzel válogatott minden egyes konzervdobozban.

Összetevők: Szardínia 73%, olívaolaj 27% és só.

Gyártási folyamat: A szardínia annak ellenére, hogy hal, igényes termék, és előállítása meglehetősen munkaigényes. A gyárba érkezéskor a szardíniákat gondosan eltávolítják a fejükről és kibelezik őket, hogy elkerüljék a törést és a megjelenésük elrontását. A szardíniákat ezután rácsra helyezik, átpasszírozzák és sós lében (víz és só) áztatják, hogy ízt és szilárdságot kapjanak. Ezután hagyományosan megsütik és kézzel csomagolják őket minden egyes konzervdobozba. Az olívaolajos bevonatot követően a konzervdobozokat lezárják és sterilizálják, ami egy szigorúan ellenőrzött eljárás, amely évekig garantálja a termék minőségének megőrzését és minőségét tartósítószerek és mesterséges adalékanyagok hozzáadása nélkül. Ezt követően a konzervdobozok készen állnak a tárolásra és a további feldolgozásra.