Leírás
A Cuatro barras pácolt sajt juhtejből készül, és körülbelül 12 hónapig érlelik. Az egész darab súlya körülbelül 2,5 kilogramm. Pasztőrözött juhtejből (min. 65%) és tehéntejből készült, kiváló ízű sajt, amelynek szilárd állaga kiemeli intenzív ízét. Kiváló sajt, amely nem hagyja Önt hidegen. A jobb eltarthatóság érdekében száraz és hűvös helyen, 4-8 ºC között javasoljuk tárolni. A juhoknak csak két cicije van, és sokkal kisebb mennyiségű tejet termelnek, mint a tehenek. Mivel azonban a juhtej sokkal több zsírt, szilárd anyagot és ásványi anyagot tartalmaz, mint a tehéntej, ideális a sajtkészítéshez. A hűtés során a sokkal magasabb kalciumtartalma miatt jobban ellenáll a szennyeződéseknek is. Bár a juhtej frissen is fogyasztható, ma már elsősorban sajt- és joghurtkészítésre használják. Ha Queso Curado Cuatro barras-t vagy bármilyen más típusú sajtot vagy kolbászt szeretne vásárolni, ne habozzon, nézze meg teljes online katalógusunkat. Nálunk a legmagasabb minőséget a legjobb áron kapja. Írjon nekünk további információkért, vagy ha bármilyen kérdése van ezzel vagy bármely más termékkel kapcsolatban.
