A lencse, amellett, hogy havonta visszatérő vasforrás a havi étrendünkben, más táplálkozási előnyökkel is rendelkezik, amelyeket nem lehet nem felfedezni.
A MySpainFood-tól egy egyszerű és gyors receptet ajánlunk Önnek, amellyel könnyedén élvezheti a lencsét, és kihasználhatja annak összes tápértékét.
Lencse chorizóval
A chorizót helyettesítheti chistorra kolbásszal, bár ha chorizót használ, mindig jobb kenyérrel.
Hozzávalók
300 g lencse.
50 g pirospaprika
50 g zöldpaprika
100 g hagyma
50 g olaj
50 g póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
100 g chorizo kolbász 100 g kockára vágott sonka
100 g sonka
1 evőkanál édes paprika
1 babérlevél
900 g víz.
Elkészítés
Áztassa be a lencsét legalább 3 órára.
Vágja a hagymát, a paprikát, a póréhagymát, a fokhagymát és a sárgarépát 2/3 cm-es darabokra.
Párolja az olajban kb. 8 percig.
Adja hozzá a sofritót, a paprikát, a chorizót, a lencsét (megmosva és lecsepegtetve), a kockára vágott sonkát, a babérlevelet és a vizet egy lábasba.
Főzze 30 percig.
Most már finom lencséi vannak!