A La Tienda de Samiban megmutatjuk, hogyan készíthetsz gyorsan kiváló omlettet.
Pácolt tonhalas omlett
Az omlettet paradicsomszósszal is tálalhatjuk, de ezt rád bízzuk.
Összetevők
4 tojás
5 evőkanál olaj
50 g pácolt tonhal Arlequin pácolt tonhal
1 kis hagyma, meghámozva és apróra vágva
Só
Elkészítés
Tegyen 2 evőkanál olajat egy kis serpenyőbe.
Ha felforrósodott, pirítsa meg az apróra vágott hagymát 5 percig.
Mielőtt megbarnulna, adjuk hozzá a pácolt tonhalat, és jól keverjük össze a hagymával, a tonhalat villával vagy habverővel törjük össze.
Ezután egy másik serpenyőbe tegyünk 3 evőkanál olajat, és amikor már forró, adjuk hozzá az előzőleg egy percig felvert tojásokat, sózzuk (nem túl sokat, mert a pác már sós).
Amikor kezd megdermedni, tegye a közepére az uborka-hagyma keveréket, és hajtsa össze az omlettet a szokásos módon, majd azonnal tálalja.
Már a puszta gondolatától is összefut a szánk.
