Leírás
A leglágyabb sajt a tehéntejből készült sajtok közül, mivel magasabb a tehéntejtartalma, és legalább 10% juhtejet tartalmaz.
A sajt érlelésétől függően kétféle típusban kapható: félig érlelt (2-4 hónapos érlelési idővel) és érlelt (4-6 hónapos érlelési idővel).
