Leírás
A La Barajilla ‘s Kokotxas Islandia Extra 500gr nagyra értékelt a textúrája miatt.
Ezek a kokotxák jó izomtömeggel rendelkeznek, amely a hal két alsó állkapcsa között helyezkedik el.
- FÉL: Tőkehal ( Gadus Morhua )
- HALASZÓKÖZPONT: Atlanti-óceán északnyugati része ( FAO 27 )
- TÁROLÁS: 0ºC és 5ºC között.
Táplálkozási szempontból a tőkehal magas biológiai értékű és emészthető fehérjékben gazdag, alacsony zsír- és kalóriatartalmú élelmiszer. Víztartalma 80% körüli (a friss tőkehalban). A tőkehal jó forrása a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminoknak (főként a B csoportba tartozó vitaminoknak) és ásványi sóknak. A friss vagy sótlanított tőkehalat a magas vérnyomásban szenvedők is fogyaszthatják, mivel alacsony a nátriumtartalma és gazdag káliumban. A „tőkehal” az a köznapi név, amelyen a Gadus nemzetségbe tartozó számos halfajt ismerünk, bár ugyanannak a nemzetségnek néhány fajának más neve is lehet. A leggyakoribb faj az atlanti tőkehal (Gadus morhua vagy közönséges tőkehal). Ha Kokotxas Iceland Extra 500gr vagy bármilyen más típusú hideg terméket szeretne vásárolni, ne habozzon, nézze meg teljes online katalógusunkat, hogy megismerje a tőkehal széles választékát.
További információért írjon nekünk.
