Szardella Chop & Chop 2 kg

A Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES szardella fokhagymával és petrezselyemmel GOLD SERIES.

Ez egy gyönyörű és nagyon nagy hal, 200 grammos tálcában.

Ezt a terméket napraforgóolajban, ecetben és fokhagymában tartósítják.

A tálcát 0 és 4 ºC között kell tartani.

Az elkészítéséhez a szardella megtisztított, kezdetben barnás húsú, megtisztított karaját használjuk.

Kiemelik a külső bőrük ezüstös fényét, és egy tálcában (üveg, soha nem fém, mert azt az ecetben lévő ecetsav megtámadná) sóval, vízzel és ecettel 3 órán át vízben, és körülbelül 6 órán át ecetben, hűvös helyen áztatják őket.

A szardellafilé, amely korábban barna volt, az ecet hatására kifehéredik.

Miután lecsöpögtetjük a folyadékot, díszítsük bőven apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal és petrezselyemmel.

Ezt az ételt általában hidegen, sörrel fogyasztják (a bor fogyasztása nem ajánlott, mivel az ecet bevitele rossz kölcsönhatásba lép a borral).

Ez egy nagyon tipikus aperitif Spanyolországban, különösen a melegebb hónapokban.

Spanyolországban jellemző, hogy tálcán látjuk őket számos bár és étterem pultján.

Az adagot gyakran díszítik savanyúsággal: kapribogyóval vagy olajbogyóval, és burgonyachipsszel tálalják egy nagy tányéron.

Spanyolországban ezt a terméket a nagy szupermarketekben különböző méretű műanyag kádakban árulják, amelyekhez csak a fokhagymát és a petrezselymet kell hozzáadni.

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES

Ha Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO vagy bármilyen más típusú hideg élelmiszert szeretne vásárolni, ne habozzon, nézze meg online katalógusunkat.

A legjobb minőséget a legjobb áron kínáljuk.

Írjon nekünk további információkért, vagy ha bármilyen kérdése van ezzel vagy bármely más termékkel kapcsolatban.