Leírás
Desmigado Bacalao Ingl 5kg a La Barajilla alapján kiváló minőségű darabok nélkül bőr vagy csontok, alkalmas omlett, krokett és ajoarriero.
- FÉL: Tőkehal ( Gadus Morhua )
- HALASZÓKÖZPONT: Atlanti-óceán északnyugati része ( FAO 27 )
- TÁROLÁS: 0ºC és 5ºC között.
Táplálkozási szempontból a tőkehal magas biológiai értékű és emészthető fehérjékben gazdag, alacsony zsír- és kalóriatartalmú élelmiszer. Víztartalma 80% körüli (a friss tőkehalban). A tőkehal jó forrása a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminoknak (főként a B csoportba tartozó vitaminoknak) és ásványi sóknak. A friss vagy sótlanított tőkehalat a magas vérnyomásban szenvedők is fogyaszthatják, mivel alacsony a nátriumtartalma és gazdag káliumban. A „tőkehal” az a köznapi név, amelyen a Gadus nemzetségbe tartozó számos halfajt ismerünk, bár ugyanannak a nemzetségnek néhány fajának más neve is lehet. A leggyakoribb faj az atlanti tőkehal (Gadus morhua vagy közönséges tőkehal). Ha Desmigado Bacalao Ingl 5kg vagy bármilyen más típusú hideg terméket szeretne vásárolni, ne habozzon, nézze meg teljes online katalógusunkat, hogy megnézze a tőkehal széles választékát.
További információért írjon nekünk.
