A tonhal fogyaszt\u00e1sa magas feh\u00e9rje-, vas- \u00e9s niacin-tartalma miatt kedvez\u0151 a kiegyens\u00falyozott \u00e9trend szempontj\u00e1b\u00f3l.3 \u00c1ltal\u00e1noss\u00e1gban elmondhat\u00f3, hogy az olajjal csomagolt tonhal kal\u00f3riatartalma magasabb, mint a „nat\u00far” csomagol\u00e1s\u00faak\u00e9 (100 gramm tonhalkonzerv 285 kal\u00f3ri\u00e1t tartalmaz, m\u00edg ugyanennyi friss tonhal 200 kal\u00f3ri\u00e1t).3 Egyes orsz\u00e1gokban, p\u00e9ld\u00e1ul Spanyolorsz\u00e1gban, gyakori, hogy a tonhalkonzervet p\u00e1colt form\u00e1ban is lehet kapni. Egyes szerz\u0151k megeml\u00edtik, hogy a tonhal magas omega-3 tartalma ellen\u00e9re a feldolgoz\u00e1s \u00e9s a csomagol\u00e1s sor\u00e1n a nagy r\u00e9sze elv\u00e9sz.4 A leggyakoribb \u00f6sszetev\u0151k a s\u00f3, a monon\u00e1trium-glutam\u00e1t, a hidroliz\u00e1lt feh\u00e9rje. N\u00e9ha f\u0171szereket, fokhagym\u00e1t, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyeket stb. adnak hozz\u00e1. N\u00e9ha citroml\u00e9vel savany\u00edtj\u00e1k. <\/p>\n
A tonhalkonzervek t\u00falzott fogyaszt\u00e1sa nem tan\u00e1csos purintartalma miatt (amelyet a szervezet h\u00fagysavv\u00e1 alak\u00edt). Ez a fogyaszt\u00e1s nem aj\u00e1nlott a hiperurik\u00e9mi\u00e1ban vagy k\u00f6szv\u00e9nyben szenved\u0151knek. A s\u00f3tartalom a lakoss\u00e1g bizonyos „magas v\u00e9rnyom\u00e1ssal” k\u00fczd\u0151 r\u00e9tegeit aggasztja, ez\u00e9rt a 21. sz\u00e1zad eleje \u00f3ta alacsony s\u00f3tartalm\u00fa v\u00e1ltozatokat hoznak forgalomba. A koleszterintartalom nem alacsony (50 mg\/100 g), de nem magasabb, mint m\u00e1s \u00e1llati eredet\u0171 term\u00e9kekben. A zs\u00edrsavak jelenl\u00e9te azonban cs\u00f6kkenti annak el\u0151fordul\u00e1s\u00e1t. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A tonhal fogyaszt\u00e1sa magas feh\u00e9rje-, vas- \u00e9s niacin-tartalma miatt kedvez\u0151 a kiegyens\u00falyozott \u00e9trend szempontj\u00e1b\u00f3l.3 \u00c1ltal\u00e1noss\u00e1gban elmondhat\u00f3, hogy az olajjal csomagolt tonhal kal\u00f3riatartalma magasabb, mint a „nat\u00far” csomagol\u00e1s\u00faak\u00e9 (100 gramm tonhalkonzerv 285 kal\u00f3ri\u00e1t tartalmaz, m\u00edg ugyanennyi friss tonhal 200 kal\u00f3ri\u00e1t).3 Egyes orsz\u00e1gokban, p\u00e9ld\u00e1ul Spanyolorsz\u00e1gban, gyakori, hogy a tonhalkonzervet p\u00e1colt form\u00e1ban is lehet kapni. Egyes szerz\u0151k megeml\u00edtik, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13744,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[1428],"product_cat":[1955,4220],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-45958","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-portonovo","7":"product_cat-megorzi-a","8":"product_cat-tonhal-es-bonito","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product\/45958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=45958"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=45958"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=45958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}