Descrizione
Le Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO sono acciughe con aglio e prezzemolo SERIE ORO. Si tratta di un pesce squisito e molto grande, presentato in una vaschetta da 200 g. Questo prodotto è conservato in olio di girasole, aceto e aglio. La vaschetta deve essere mantenuta tra 0 e 4ºC. Per la sua preparazione si utilizzano i lombi puliti dell’acciuga, che inizialmente hanno una carne marroncina. Evidenziano i riflessi argentei della loro pelle esterna e vengono immerse in una vaschetta (di vetro, mai di metallo perché verrebbe attaccata dall’acido acetico dell’aceto) con sale, acqua e aceto per 3 ore in acqua e circa 6 ore in aceto in un luogo fresco. I lombi delle acciughe, precedentemente marroni, diventeranno bianchi man mano che l’aceto farà effetto. Dopo aver scolato il liquido, guarnisci con abbondante aglio tritato, olio d’oliva e prezzemolo. Questo alimento viene solitamente consumato freddo con una birra (il vino è sconsigliato perché l’aceto interagisce male con il vino). È un aperitivo molto tipico in Spagna, soprattutto nei mesi più caldi. In Spagna è tipico vederle su vassoi sui banconi di molti bar e ristoranti. La porzione viene spesso guarnita con sottaceti, capperi o olive e servita con patatine fritte su un grande piatto. In Spagna, questo prodotto viene venduto nei grandi supermercati in vaschette di plastica di diverse dimensioni, alle quali vanno aggiunti solo l’aglio e il prezzemolo.
Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO
Se vuoi acquistare Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO o qualsiasi altro tipo di alimento freddo, non esitare a dare un’occhiata al nostro catalogo online. Abbiamo la massima qualità al miglior prezzo. Scrivici per maggiori informazioni o se hai domande su questo o altri prodotti.
