Descrizione
Cotte e fritte in olio di girasole.
Il bisso viene estratto manualmente e confezionato uno ad uno.
Accompagnate da una marinata unica, realizzata con ingredienti naturali: Cozze della Nuova Zelanda, escabeche (olio di girasole, aceto di vino rosso, acqua, aromi naturali, spezie e sale).