Descrizione
Germogli di asparagi extra OTI Gli asparagi freschi hanno un elevato contenuto di acqua e fibre, per questo sono consigliati nelle diete grazie alle loro proprietà diuretiche e sazianti.
Hanno un basso contenuto di grassi e zuccheri.
Sono ricchi di vitamine: folati, beta-carotene e provitamina A (che l’organismo trasforma in vitamina A), vitamina C ed E. Grazie a queste vitamine, hanno un grande potere antiossidante.
Anche se in misura minore, contiene anche vitamine del gruppo B. Contiene anche minerali: iodio, potassio, fosforo e ferro e, in misura minore, magnesio e calcio.