Lęšiai yra ne tik labai dažnas geležies šaltinis mūsų mėnesinėje mityboje, bet ir turi kitų maistinių privalumų, kurių negalite neatrasti.
Iš „MySpainFood” siūlome jums paprastą ir greitą receptą, kaip lengvai mėgautis lęšiais ir išnaudoti visas jų maistines savybes.
Lęšiai su chorizo
Chorizo galite pakeisti chistorra dešra, tačiau jei naudojate chorizo, visada geriau su duona.
Ingredientai
300 g lęšių.
50 g raudonosios paprikos
50 g žaliosios paprikos
100 g svogūno
50 g aliejaus
50 g poro
2 skiltelės česnako
1 morka
100 g chorizo
100 g kubeliais supjaustyto kumpio
1 valgomasis šaukštas saldžiosios paprikos
1 lauro lapas
900 g vandens.
Paruošimas
Lęšius prieš tai pamirkykite bent 3 valandas.
Svogūną, papriką, porą, česnaką ir morką supjaustykite 2/3 cm dydžio gabaliukais.
Kepkite aliejuje apie 8 minutes.
Į puodą sudėkite sofrito, papriką, chorizo, nuplautus ir nusausintus lęšius, kubeliais supjaustytą kumpį, lauro lapą ir vandenį.
Virkite 30 minučių.
Dabar turite skanių lęšių!
