Hamburgerių padažas su marinuotais agurkais
Nepamirškite, kad visus ingredientus galima „modifikuoti” pagal savo skonį, taip pat ir kiekius.
Ingredientai
150 g majonezo
1 valgomasis šaukštas barbekiu padažo arba kečupo
1 arbatinis šaukštelis prancūziškų garstyčių
2 kornišonai
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
1/2 arbatinio šaukštelio Perrinso arba Vorčesteršyro padažo
1 žiupsnelis česnako miltelių
1 žiupsnelis svogūnų miltelių
1 arbatinis šaukštelis krapų, čiobrelių ir raudonėlių
Druska ir pipirai
Paruošimas
Į trintuvą sudėkite visus ingredientus: majonezą, barbekiu padažą, garstyčias, susmulkintus agurkus, citrinos sultis, Vorčesteršyro padažą, česnako miltelius, svogūnų miltelius, krapus, čiobrelius, raudonėlius, druską ir pipirus. Jei norite, galite įmaišyti aštraus ingrediento.
Plakite kelias sekundes ir pastebėsite, kad mišinys taps kreminis, o agurkai puikiai susmulkinti.
Išplakę padažą paragaukite, jei reikėtų pakoreguoti skonį įmaišant daugiau nei vieną ingredientą. Galbūt majonezo, kad skonis būtų švelnesnis, arba daugiau kornišonų, kad padažas įgautų acto atspalvį.
Laikykite šaldytuve
Įkelkite savo nuotrauką į instagramą
