Sardinilla 25/35 Areoso alyvuogių aliejuje 120gr 25 vnt.

Produktas: Sardinės alyvuogių aliejuje 25/35 vnt.

Specifikacijos: Nedidelės vienodo dydžio sardinės (Sardina pilchardus) iš Galisijos Riaso salų alyvuogių aliejuje. Rankomis atrinktos į kiekvieną skardinę.

Sudedamosios dalys: Sudėtis: sardinės 73 %, alyvuogių aliejus 27 %, druska.

Gamybos procesas: Sardinė, nors ir būdama žuvis, yra reiklus produktas, kurio gamybos procesas reikalauja daug darbo jėgos. Į gamyklą atvežtos sardinės kruopščiai nuimamos nuo galvų ir išdarinėjamos, kad nesulūžtų ir nesugadintų išvaizdos. Po to sardinės dedamos ant grotelių, perbraukiamos ir panardinamos į sūrymą (vanduo ir druska), kad įgytų skonį ir tvirtumą. Po to jos tradiciškai iškepamos ir rankomis supakuojamos į kiekvieną skardinę. Užpylus alyvuogių aliejumi, skardinės uždaromos ir sterilizuojamos - tai griežtai kontroliuojamas procesas, kuris užtikrina produkto išsaugojimą ir kokybę daugelį metų, nenaudojant konservantų ar dirbtinių priedų. Po to skardinės yra paruoštos sandėliavimui ir tolesniam perdirbimui.