Gerookte Kaas Vier Sticks 2,5kg ongeveer.

Cuatro barras gerijpte kaas wordt gemaakt van schapenmelk en wordt ongeveer 12 maanden gerijpt.

Het hele stuk weegt ongeveer 2,5 kilo.

Kaas gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk (min. 65%) en koemelk, met een voortreffelijke smaak, waarvan de stevige textuur de intense smaak benadrukt. Een uitstekende kaas die u niet onverschillig zal laten.

Wij raden aan om het op een droge en koele plaats te bewaren, tussen 4-8 ºC om de houdbaarheid te verbeteren.

Schapen hebben maar twee spenen en produceren veel minder melk dan koeien.

Omdat schapenmelk echter veel meer vet, vaste stoffen en mineralen bevat dan koemelk, is het ideaal voor het kaasmaakproces.

Het is ook beter bestand tegen vervuiling tijdens het koelen, dankzij het veel hogere calciumgehalte.

Hoewel schapenmelk vers gedronken kan worden, wordt het tegenwoordig voornamelijk gebruikt voor de productie van kaas en yoghurt.

Als u Queso Curado Cuatro barras of een andere soort kaas of vleeswaren wilt kopen, aarzel dan niet om een kijkje te nemen in onze online catalogus. Wij hebben de hoogste kwaliteit tegen de beste prijs.

Schrijf ons voor meer informatie of als u vragen hebt over dit of een ander product.