[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Is er iets gezonder dan een goede ratatouille?<\/p>\n
Bij La Tienda de Sami laten we u zien hoe u dit heerlijke gerecht kunt bereiden.<\/p>\n
Ratatouille van courgette met tonijn
\nU kunt de ratatouille ook van tevoren bereiden en de tonijn vlak voor het opdienen toevoegen.
\nIngredi\u00ebnten
\n1 \u00bd kg. middelgrote courgettes
\n2 grote uien
\n1 middelgrote groene peper
\n\u00be kg tomaten (6 grote)
\n8 eetlepels olie
\n\u00bd glas (wijn) goede azijn
\n3 eetlepels koud water
\n1 potje Arlequin tonijn glas
\nZout
\nBereiding
\nVerhit 4 eetlepels olie in een grote koekenpan.
\nStoof de geschilde en in grove blokjes gesneden courgette (verwijder de zaadjes indien aanwezig) en voeg na een paar minuten stoven ongeveer 3 eetlepels water (een scheutje) toe.
\nKook gedurende \u00bc uur tot ze zacht zijn.
\nVoeg in een andere koekenpan nog eens 3 eetlepels olie toe en bak de gewassen en in blokjes gesneden paprika heel goed en bak hem op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten, tot hij zacht is.
\nHaal uit de pan en zet opzij op een bord.
\nFruit de gepelde en gesnipperde uien; voeg de gewassen, gepelde en in blokjes gesneden tomaten toe, verwijder de zaadjes als ze bruin beginnen te worden.
\nBak ze goed en kneus ze met de rand van een schuimspaan tot de tomaten dik zijn.
\nAls het klaar is, voeg het dan toe aan de grote koekenpan met de courgette en paprika en roer alles ongeveer 10 minuten door elkaar, waarbij u de ratatouille af en toe omdraait.
\nLaat de tonijn apart goed uitlekken en snijd hem in grote stukken. Als u klaar bent om te serveren, meng het dan met de ratatouille om het op te warmen en serveer direct.
\nHet water loopt ons al in de mond als we er alleen al aan denken.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Is er iets gezonder dan een goede ratatouille? Bij La Tienda de Sami laten we u zien hoe u dit heerlijke gerecht kunt bereiden. Ratatouille van courgette met tonijn U kunt de ratatouille ook van tevoren bereiden en de tonijn vlak voor het opdienen toevoegen. Ingredi\u00ebnten 1 \u00bd kg. middelgrote courgettes 2 grote uien 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1913],"tags":[],"class_list":["post-35105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ongecategoriseerd-nl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35105"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35120,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35105\/revisions\/35120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}