Beskrivelse
Gordal-oliven med ansjos er den mest konsumerte både i og utenfor Spania. En av dens særegenheter er størrelsen, da den vanligvis er større enn andre varianter. Dette gjør den til en ideell oliven å servere på bordet, enten med de utallige dressingene som finnes, eller fylt med forskjellige typer mat, for eksempel ansjos. Disse olivenene med ansjossmak vil gi rettene dine et særpreg, ettersom de er av høy kvalitet. Navnet «Aceituna Gordal» kommer av størrelsen, og man kan si at den skiller seg ut på grunn av sitt utseende, da den er ganske attraktiv og iøynefallende. Selv om den har sin opprinnelse i Andalucía, er forbruket av Gordal oliven har spredt seg til USA, som er det stedet der den har blitt sterkest implantert utenfor Spania.
