Beskrivelse
Gordal Estilo Casero er utsteinede oliven som er krydret etter en håndverksmessig oppskrift. Disse hjemmelagde gordal-olivenene er typiske for landsbyen Antequera. De har en grundig temperaturkontroll som, sammen med bruken av helt naturlige krydder, gir dem en umiskjennelig smak. Det smakfulle fruktkjøttet og behandlingen som er utført for å redusere surhetsgraden i disse hjemmelagde olivenene, gjør dem til en favoritt som tilbehør til retter i hjemmet, på terrassen, i restauranter og på hoteller. Gordal Estilo Casero er en av de mest brukte bordolivenene og sylteagurkene både i Spania og i utlandet. Den kjennetegnes av sin størrelse, da den vanligvis er større enn andre sorter. Dette gjør den til en ideell oliven å servere på bordet med alle typer dressinger eller fylt med typiske matvarer som agurker eller ansjos. Navnet » Aceituna Gordal» kommer av størrelsen, og man kan si at den skiller seg ut på grunn av sitt attraktive og prangende utseende. Selv om den har sin opprinnelse i Andalusia, har forbruket av hjemmelagde gordal-oliven spredt seg til USA, som er det stedet der den har fått størst utbredelse utenfor Spania.
