Beskrivelse
Spesifikasjoner: Gulfinnet tunfiskmage (Thunnus albacares) i solsikkeolje. Ingredienser: Mage av gulfinnet tunfisk 65,2 %, solsikkeolje 34,8 %, salt Tilberedningsprosess: Den ventrale delen av tunfisken er en av de mest verdsatte for sin gode smak og myke tekstur. Ventresca-bitene ankommer fabrikken for å bli håndtert på en helt håndverksmessig måte. Etter tilberedning blir de rengjort og manuelt delt i tynne skiver av jevn størrelse. De pakkes i bokser, og olivenolje tilsettes som dekkvæske, noe som utvilsomt vil forsterke smaken på dette høyt verdsatte produktet. Deretter forsegles og steriliseres boksene, en strengt kontrollert prosess som garanterer produktets kvalitet og holdbarhet i årevis uten tilsetning av kunstige konserveringsmidler. Skriv til oss for mer informasjon.
