[et_pb_section fb_built=»1″ theme_builder_area=»post_content» _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default»][et_pb_row _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content»][et_pb_column _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» type=»4_4″ theme_builder_area=»post_content»][et_pb_text _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content» hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″]En god gryterett, med tomater og oliven… god rett, god smak, du er sikker p\u00e5 \u00e5 lykkes.<\/p>\n
P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du tilbereder denne deilige retten.<\/p>\n
Kj\u00f8ttstuing med tomater og oliven
\nDen kan ogs\u00e5 serveres i en dyp tallerken med potetmos eller pommes frites.<\/p>\n
Ingredienser
\n1 \u00bd kg kj\u00f8tt i biter (kinn, flank, knoke osv.).
\n1 glass (vann) olje.
\n150 gr. hakket serranoskinke.
\n2 store l\u00f8k
\n\u00bd kg veldig modne tomater (3 store tomater).
\n100 gr. oliven Ali\u00f1o mi Pueblo.
\n2 spiseskjeer mel
\n1 glass (vin) hvitvin
\n1 klype krydderurter eller et knippe persille.
\n1 fedd hvitl\u00f8k
\nSalt
\nVann
\nTilberedning
\nVarm opp oljen i en kjele.
\nN\u00e5r den er varm (uten \u00e5 ryke), steker du kj\u00f8ttbitene godt, og n\u00e5r de er ferdige, tar du dem ut og legger dem til side p\u00e5 en tallerken.
\nFjern litt av oljen, slik at det er akkurat nok til \u00e5 dekke bunnen av pannen (ca. 4 ss).
\nTilsett skrelt og finhakket l\u00f8k og hvitl\u00f8k.
\nN\u00e5r det begynner \u00e5 bli brunt (ca. 8 minutter), tilsett melet, stek litt mer og tilsett de fl\u00e5tte tomatene, sk\u00e5ret i biter og uten fr\u00f8.
\nSaut\u00e9r i ytterligere 5 minutter, og mos dem godt med kanten av en skummer eller skje.
\nTilsett kj\u00f8ttet, skinken og deretter hvitvinen.
\nKrydre og tilsett en klype krydderurter eller persille.
\nR\u00f8r alt sammen i ca. 5 minutter, og tilsett deretter nok vann til \u00e5 dekke kj\u00f8ttet.
\nDekk til gryten, og la den koke p\u00e5 middels varme i ca. 2 timer (tiden avhenger av hvilken type kj\u00f8tt du bruker, det kan v\u00e6re mer eller mindre tid).
\nHvis kj\u00f8ttet er m\u00f8rt, tilsett oliven, kokt i 1 minutt og kuttet i to.
\nR\u00f8r godt rundt og kok i ytterligere 10 minutter uten lokk.
\nServer i en dyp tallerken pyntet med stekte br\u00f8dtrekanter.
\nVi f\u00e5r vann i munnen bare av \u00e5 tenke p\u00e5 det.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En god gryterett, med tomater og oliven… god rett, god smak, du er sikker p\u00e5 \u00e5 lykkes. P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du tilbereder denne deilige retten. Kj\u00f8ttstuing med tomater og oliven Den kan ogs\u00e5 serveres i en dyp tallerken med potetmos eller pommes frites. Ingredienser 1 \u00bd kg kj\u00f8tt i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1535],"tags":[],"class_list":["post-16223","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategorisert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16223"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16261,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16223\/revisions\/16261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}