[et_pb_section fb_built=»1″ theme_builder_area=»post_content» _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default»][et_pb_row _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content»][et_pb_column _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» type=»4_4″ theme_builder_area=»post_content»][et_pb_text _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content» hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″]Hvem liker vel ikke en god tallerken med biffgryte marinert i r\u00f8dvin?<\/p>\n
P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du tilbereder denne deilige retten.<\/p>\n
Kj\u00f8tt marinert og stuet i r\u00f8dvin
\nKan ogs\u00e5 serveres i en dyp tallerken med potetmos eller pommes frites.<\/p>\n
Ingredienser
\n1 \u00bd kg storfekj\u00f8tt i biter (overside og flanke).
\n1 stor l\u00f8k
\n1 stor gulrot
\n\u00bd liter r\u00f8dvin rioja crianza SE\u00d1ORIO DE LAS VENTAS
\n2 laurb\u00e6rblader
\n\u00bd glass (vin) av en god eddik
\n1 knippe persille, 1 fedd hvitl\u00f8k og noen timiankvister
\n150 gr. bacon i skiver
\n\u00bd liter varmt vann
\n Kvernet pepper
\nSalt
\nTilberedning
\nSkj\u00e6r kj\u00f8ttet i 3 til 4 cm store biter. P\u00e5 hver side.
\nLegg kj\u00f8ttbitene i en dyp gryte, skj\u00e6r \u00bd l\u00f8k i ca. 3 store biter (etter at den er skrellet), den skrelte gulroten i tykke skiver, de 2 laurb\u00e6rbladene, bouquet garni, salt og litt pepper.
\nTilsett deretter \u00bd liter r\u00f8dvin og eddik.
\nDekk til med et lokk og la st\u00e5 i 6 til 10 timer p\u00e5 et kj\u00f8lig sted (men ikke i kj\u00f8leskapet), og r\u00f8r i bitene innimellom slik at de trekker godt.
\nN\u00e5r gryteretten er ferdig, la kj\u00f8ttbitene renne godt av p\u00e5 en tallerken.
\nHa oljen og baconet i en kjele, og tilsett den andre \u00bd l\u00f8ken, hakket, til den er godt brunet.
\nTilsett deretter kj\u00f8ttbitene og stek i ca. 10 minutter, og r\u00f8r godt med en skje slik at alt blir godt stekt.
\nTilsett marinaden (vin, l\u00f8k, laurb\u00e6rblad osv.), og la buljongen reduseres til det halve uten lokk.
\nTilsett deretter \u00bd liter varmt vann og la det sm\u00e5koke under lokk i 2-3 timer, avhengig av type kj\u00f8tt.
\nVi f\u00e5r vann i munnen bare av \u00e5 tenke p\u00e5 det.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hvem liker vel ikke en god tallerken med biffgryte marinert i r\u00f8dvin? P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du tilbereder denne deilige retten. Kj\u00f8tt marinert og stuet i r\u00f8dvin Kan ogs\u00e5 serveres i en dyp tallerken med potetmos eller pommes frites. Ingredienser 1 \u00bd kg storfekj\u00f8tt i biter (overside og flanke). 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1535],"tags":[],"class_list":["post-16421","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategorisert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34854,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16421\/revisions\/34854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}