[et_pb_section fb_built=»1″ theme_builder_area=»post_content» _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default»][et_pb_row _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content»][et_pb_column _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» type=»4_4″ theme_builder_area=»post_content»][et_pb_text _builder_version=»4.19.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content» hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″]S\u00e5 godt det er \u00e5 spise en god torskebrandade n\u00e5r den er gjennomstekt.<\/p>\n
P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du lager denne deilige retten.<\/p>\n
Brandada (torskepur\u00e9)
\nDenne pur\u00e9en kan ogs\u00e5 serveres med stekte br\u00f8dsmuler som pynt p\u00e5 retten.<\/p>\n
Ingredienser
\n1 bolle (300 g) smuldret torsk
\n1 glass (vin) med tykk fl\u00f8te
\n150 g hakket serranoskinke.
\n1 bolle med tykk bechamelsaus (se oppskrift p\u00e5 bechamelsaus)
\nNoen trekanter stekt br\u00f8d til pynt
\nTilberedning
\nRens torsken (hvis den har bein) for skinn og bein; n\u00e5r den er renset, skal den ha samme volum som en bolle.
\nAvsalt den i flere vann og kok den i kaldt vann.
\nN\u00e5r vannet koker opp, uten \u00e5 koke over, tar du kjelen av varmen, og n\u00e5r vannet er lunkent, tapper du torsken godt av og hakker den i kj\u00f8ttkvernen eller i en blender (egnet til dette form\u00e5let).
\nLag bechamelsausen separat (i henhold til oppskriften), men bruk olivenolje i stedet for sm\u00f8r.
\nBland bechamelsausen og torsken godt sammen, og tilsett fl\u00f8ten rett f\u00f8r servering, og varm det hele godt opp.
\nVi f\u00e5r allerede vann i munnen ved tanken p\u00e5 det![\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
S\u00e5 godt det er \u00e5 spise en god torskebrandade n\u00e5r den er gjennomstekt. P\u00e5 La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du lager denne deilige retten. Brandada (torskepur\u00e9) Denne pur\u00e9en kan ogs\u00e5 serveres med stekte br\u00f8dsmuler som pynt p\u00e5 retten. Ingredienser 1 bolle (300 g) smuldret torsk 1 glass (vin) med tykk fl\u00f8te 150 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1535],"tags":[],"class_list":["post-16462","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategorisert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16466,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16462\/revisions\/16466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}