Zupa makaronowa z makrelą
Nie ma nic lepszego niż dobra zupa makaronowa na rozgrzanie, a jeśli jest zrobiona z ryby takiej jak makrela, tym lepiej.
Składniki
2 ząbki czosnku
100 g cebuli
50 gr czerwonej papryki
50 g zielonego pieprzu
500 g rozdrobnionego pomidora
Oliwa z oliwek
Zasoby rybne
Makaron
500 g makreli
Sól i pieprz
Przygotowanie
Zacznij od pokrojenia papryki, czosnku i cebuli na bardzo małe kawałki.
Włóż je do rondla, aż dno pokryje się olejem, i smaż na małym ogniu, aż będą dobrze ugotowane.
Po ugotowaniu dodaj rozgniecione pomidory i pozwól im się zredukować, ciągle mieszając.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Dodać bulion rybny i makaron. Gotuj przez czas podany na opakowaniu.
Przed końcem gotowania otwórz filety z makreli i dodaj je, aby zupa wypełniła się smakiem makreli i odwrotnie.
Podawaj łyżką!
