Anchois Chop & Chop 2 kg

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES to anchois z czosnkiem i pietruszką GOLD SERIES.

Jest to wykwintna i bardzo duża ryba prezentowana na tacce o wadze 200 g.

Ten produkt jest konserwowany olejem słonecznikowym, octem i czosnkiem.

Taca powinna być przechowywana w temperaturze od 0 do 4ºC.

Do jego przygotowania używamy oczyszczonych polędwic sardeli, które początkowo mają brązowawy miąższ.

Podkreślają srebrzyste refleksy ich zewnętrznej skóry i są zanurzane w tacy (szklanej, nigdy metalowej, ponieważ mogłaby zostać zaatakowana przez kwas octowy w occie) z solą, wodą i octem na 3 godziny w wodzie i około 6 godzin w occie w chłodnym miejscu.

Polędwiczki sardeli, wcześniej brązowe, staną się białe, gdy ocet zacznie działać.

Po odcedzeniu płynu, udekorować dużą ilością posiekanego czosnku, oliwy z oliwek i pietruszki.

Potrawa ta jest zwykle spożywana na zimno z piwem (wino nie jest zalecane, ponieważ ocet źle oddziałuje z winem).

Jest to bardzo typowy aperitif w Hiszpanii, szczególnie w cieplejszych miesiącach.

W Hiszpanii można je zobaczyć na tacach w wielu barach i restauracjach.

Porcja jest często przyozdobiona piklami: kaparami lub oliwkami i podawana z chipsami ziemniaczanymi na dużym talerzu.

W Hiszpanii produkt ten jest sprzedawany w dużych supermarketach w plastikowych pojemnikach o różnych rozmiarach, do których należy dodać tylko czosnek i pietruszkę.

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES

Jeśli chcą Państwo kupić Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO lub inny rodzaj zimnej żywności, proszę nie wahać się i zajrzeć do naszego katalogu online.

Mamy najwyższą jakość w najlepszej cenie.

Proszę napisać do nas, aby uzyskać więcej informacji lub jeśli mają Państwo jakiekolwiek pytania dotyczące tego lub innego produktu.