Nie ma lepszego dodatku niż pyszna, łatwa w przygotowaniu domowa salsa.
W La Tienda de Sami pokazujemy, jak przygotować to pyszne danie.
Sos z masła i anchois
Może być stosowany jako dodatek do dowolnego produktu.
Składniki
100 g masła
6 anchois posiekanych w oleju
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Sok z 1 cytryny
Przygotowanie
Rozgnieść anchois (dobrze odsączone z oleju) w moździerzu z częścią masła.
Po uzyskaniu purée dodać resztę masła.
Podgrzej w rondelku, ale nie gotuj masła.
Gdy będzie płynne, dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki.
Polej nim wszystko, co zamierzasz podać lub podawaj w osobnym naczyniu do sosów (uprzednio podgrzanym wrzątkiem).
Na samą myśl o nim ślinka nam cieknie.
