W La Tienda de Sami pokazujemy, jak szybko przygotować doskonały omlet.
Omlet z marynowanym tuńczykiem
Można je również podawać z sosem pomidorowym wokół omletu, ale pozostawiamy to do wyboru.
Składniki
4 jajka
5 łyżek oleju
50 g marynowanego tuńczyka Arlequin marynowany tuńczyk
1 mała cebula, obrana i posiekana
Sól
Przygotowanie
Umieść 2 łyżki oleju na małej patelni.
Gdy będzie gorąca, smażyć posiekaną cebulę przez 5 minut.
Zanim się zrumieni, dodać marynowanego tuńczyka i dobrze wymieszać z cebulą, rozbijając tuńczyka widelcem lub łyżką cedzakową.
Następnie na innej patelni dodaj 3 łyżki oleju, a gdy będzie gorący, dodaj jajka, wcześniej ubijane przez minutę, z solą (nie za dużo, ponieważ marynata jest już słona).
Gdy omlet zacznie zastygać, umieścić na środku mieszankę korniszonów i cebuli i złożyć omlet jak zwykle, podając natychmiast.
Na samą myśl o tym ślinka nam cieknie.
