Opis
Oliwki Gordal domowej roboty to oliwki bez pestek, przyprawiane według tradycyjnej receptury.
Te domowe oliwki Gordal są typowe dla miejscowości Antequera.
Oliwki poddawane są szczegółowej kontroli temperatury, co w połączeniu z zastosowaniem naturalnych przypraw nadaje im niepowtarzalny smak.
Smaczny miąższ i obróbka przeprowadzona w celu zmniejszenia kwasowości tych domowych oliwek sprawiają, że są one ulubionym dodatkiem do potraw w domach, na tarasach, w restauracjach i hotelach.
„Gordal Estilo Casero” jest jedną z najczęściej spożywanych oliwek stołowych i marynat zarówno w Hiszpanii, jak i za granicą.
Charakteryzuje się rozmiarem, ponieważ jest zwykle większa niż inne odmiany.
Sprawia to, że jest to idealna oliwka do podawania na stole z każdym rodzajem sosu lub nadziewana typowymi potrawami, takimi jak korniszony lub sardele.
Nazwa „Aceituna Gordal” pochodzi od jej wielkości i można powiedzieć, że wyróżnia się atrakcyjnym i przyciągającym wzrok wyglądem.
Chociaż pochodzi z Andaluzji, konsumpcja domowych oliwek gordal rozprzestrzeniła się w Stanach Zjednoczonych, będąc miejscem, w którym została najsilniej zakorzeniona poza Hiszpanią.
