Sardele kantabryjskie 300 gr

Sardele kantabryjskie są najbardziej doceniane i cenione na rynku, wyróżniając się delikatną konsystencją i intensywnym smakiem. Sardele kantabryjskie Arroyabe są najwyższej jakości, poławiane wyłącznie w Morzu Kantabryjskim, z gatunku "Engraulis Encrasicholus" i produkowane tradycyjnymi metodami.

Istnieją dwa rodzaje częściowo konserwowanych sardeli: filety sardeli w oleju i sardele solone. Solone sardele są pakowane w puszki z solą podczas wiosennego sezonu przybrzeżnego, a następnie pozostawione do dojrzewania przez 9 miesięcy. Są one najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą przygotować sardele według własnego gustu, a solone sardele można kupić w puszkach o pojemności 2,5, 5 i 10 kg.

Filety sardeli w oliwie z oliwek mają tę dodatkową zaletę, że po dojrzewaniu są czyszczone i filetowane ręcznie, zgodnie z tradycyjnymi technikami przetwarzania sardeli.