[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Kto nie lubi dobrego gulaszu wo\u0142owego marynowanego w czerwonym winie?<\/p>\n
W La Tienda de Sami pokazujemy, jak przygotowa\u0107 to pyszne danie.<\/p>\n
Mi\u0119so marynowane i duszone w czerwonym winie
\nMo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c podawane w g\u0142\u0119bokim naczyniu z t\u0142uczonymi ziemniakami lub frytkami.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\n1 \u00bd kg wo\u0142owiny w kawa\u0142kach (zrazowa i boczek).
\n1 du\u017ca cebula
\n1 du\u017ca marchewka
\n\u00bd litra czerwonego wina rioja crianza SE\u00d1ORIO DE LAS VENTAS
\n2 li\u015bcie laurowe
\n\u00bd szklanki (wina) dobrego octu
\n1 p\u0119czek pietruszki, 1 z\u0105bek czosnku i kilka ga\u0142\u0105zek tymianku
\n150 gr. pokrojonego boczku
\n\u00bd litra gor\u0105cej wody
\nMielony pieprz
\nS\u00f3l
\nPrzygotowanie
\nPokr\u00f3j mi\u0119so na 3 do 4 cm kawa\u0142ki. Z ka\u017cdej strony.
\nUmie\u015b\u0107 kawa\u0142ki mi\u0119sa w g\u0142\u0119bokim glinianym naczyniu \u017caroodpornym, pokr\u00f3j \u00bd cebuli na oko\u0142o 3 du\u017ce kawa\u0142ki (po obraniu), obran\u0105 i grubo pokrojon\u0105 marchewk\u0119, 2 li\u015bcie laurowe, bouquet garni, s\u00f3l i troch\u0119 pieprzu.
\nNast\u0119pnie dodaj \u00bd litra czerwonego wina i ocet.
\nPrzykry\u0107 pokrywk\u0105 i pozostawi\u0107 na 6 do 10 godzin w ch\u0142odnym miejscu (ale nie w lod\u00f3wce), mieszaj\u0105c kawa\u0142ki od czasu do czasu, aby wszystkie dobrze nasi\u0105k\u0142y.
\nGdy gulasz b\u0119dzie gotowy, dobrze ods\u0105czy\u0107 kawa\u0142ki mi\u0119sa na talerzu.
\nUmie\u015bci\u0107 olej i boczek w rondlu; gdy b\u0119d\u0105 gor\u0105ce, doda\u0107 drug\u0105 \u00bd cebuli, posiekan\u0105, a\u017c dobrze si\u0119 zrumieni.
\nNast\u0119pnie dodaj kawa\u0142ki mi\u0119sa i sma\u017c przez oko\u0142o 10 minut, dobrze mieszaj\u0105c \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105, aby wszystkie by\u0142y dobrze usma\u017cone.
\nDodaj marynat\u0119 (wino, cebul\u0119, li\u015b\u0107 laurowy itp.) i, przy odkrytej patelni, pozw\u00f3l bulionowi zredukowa\u0107 si\u0119 o po\u0142ow\u0119.
\nNast\u0119pnie dodaj \u00bd litra gor\u0105cej wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 godzin, w zale\u017cno\u015bci od rodzaju mi\u0119sa.
\nNa sam\u0105 my\u015bl o tym \u015blinka nam cieknie.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kto nie lubi dobrego gulaszu wo\u0142owego marynowanego w czerwonym winie? W La Tienda de Sami pokazujemy, jak przygotowa\u0107 to pyszne danie. Mi\u0119so marynowane i duszone w czerwonym winie Mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c podawane w g\u0142\u0119bokim naczyniu z t\u0142uczonymi ziemniakami lub frytkami. Sk\u0142adniki 1 \u00bd kg wo\u0142owiny w kawa\u0142kach (zrazowa i boczek). 1 du\u017ca cebula 1 du\u017ca […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1533],"tags":[],"class_list":["post-16410","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16410"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34855,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16410\/revisions\/34855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}