[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]Jak dobrze jest zje\u015b\u0107 wspania\u0142\u0105 brandad\u0119 z dorsza, gdy jest dobrze przyrz\u0105dzona.<\/p>\n
W La Tienda de Sami pokazujemy, jak przygotowa\u0107 to pyszne danie.<\/p>\n
Brandada (puree z dorsza)
\nTo puree mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c podawa\u0107 ze sma\u017con\u0105 bu\u0142k\u0105 tart\u0105, dekoruj\u0105c danie.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\n1 miska (300 g) rozdrobnionego dorsza
\n1 szklanka (wina) g\u0119stej \u015bmietany
\n150 g posiekanej szynki Serrano.
\n1 miska g\u0119stego sosu beszamelowego (patrz przepis na sos beszamelowy)
\nKilka tr\u00f3jk\u0105t\u00f3w sma\u017conego chleba do dekoracji
\nPrzygotowanie
\nOczy\u015bci\u0107 dorsza (je\u015bli jest) ze sk\u00f3ry i o\u015bci; po oczyszczeniu powinien mie\u0107 obj\u0119to\u015b\u0107 miski.
\nOdsoli\u0107 w kilku wodach i zagotowa\u0107 w zimnej wodzie.
\nGdy woda si\u0119 zagotuje, nie doprowadzaj\u0105c do wrzenia, zdejmij patelni\u0119 z ognia, a gdy woda b\u0119dzie letnia, dobrze odced\u017a dorsza i posiekaj go w maszynce do mielenia mi\u0119sa lub w blenderze (odpowiednim do tego zastosowania).
\nOsobno przygotowa\u0107 sos beszamelowy (zgodnie z przepisem), u\u017cywaj\u0105c oliwy z oliwek zamiast mas\u0142a.
\nWymiesza\u0107 sos beszamelowy z dorszem, dok\u0142adnie zblendowa\u0107, a tu\u017c przed podaniem doda\u0107 \u015bmietan\u0119, wszystko bardzo dobrze podgrzewaj\u0105c.
\nNa sam\u0105 my\u015bl o tym ju\u017c cieknie nam \u015blinka![\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jak dobrze jest zje\u015b\u0107 wspania\u0142\u0105 brandad\u0119 z dorsza, gdy jest dobrze przyrz\u0105dzona. W La Tienda de Sami pokazujemy, jak przygotowa\u0107 to pyszne danie. Brandada (puree z dorsza) To puree mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c podawa\u0107 ze sma\u017con\u0105 bu\u0142k\u0105 tart\u0105, dekoruj\u0105c danie. Sk\u0142adniki 1 miska (300 g) rozdrobnionego dorsza 1 szklanka (wina) g\u0119stej \u015bmietany 150 g posiekanej szynki Serrano. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1533],"tags":[],"class_list":["post-16448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bez-kategorii-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16448"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16455,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16448\/revisions\/16455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}