Descriere
Măslinele Gordal de casă sunt măsline fără sâmburi și sunt condimentate după o rețetă tradițională.
Aceste măsline gordal făcute în casă, tipice satului Antequera.
Au un control exhaustiv al temperaturii care, împreună cu utilizarea condimentelor naturale, le conferă o aromă inconfundabilă.
Carnea gustoasă și tratamentul efectuat pentru a reduce aciditatea acestor măsline de casă fac din ele un produs preferat pentru a însoți mâncărurile din case, terase, restaurante și hoteluri.
„Gordal Estilo Casero” este una dintre măslinele de masă și murăturile cele mai consumate, atât în Spania, cât și în străinătate.
Se caracterizează prin dimensiunea sa, fiind de obicei mai mare decât alte soiuri.
Aceasta o face o măslină ideală pentru a fi servită la masă cu orice tip de dressing sau umplută cu alimente tipice, cum ar fi castraveții sau anșoa.
Denumirea „Aceituna Gordal” provine de la mărimea sa și se poate spune că se remarcă prin aspectul său atractiv și atrăgător.
Deși își are originea în Andaluzia, consumul de măsline gordal de casă s-a răspândit în Statele Unite, fiind locul în care a fost cel mai puternic implantat în afara Spaniei.