Descriere
Brânza maturată Cuatro barras este fabricată cu lapte de oaie și este maturată timp de aproximativ 12 luni.
Întreaga bucată cântărește aproximativ 2,5 kilograme.
Brânză fabricată din lapte pasteurizat de oaie (min. 65%) și lapte de vacă, cu un gust rafinat, a cărei textură fermă îi evidențiază aroma intensă.
O brânză excelentă care nu vă va lăsa indiferenți.
Vă recomandăm să o păstrați într-un loc răcoros și uscat, între 4-8 ºC, pentru a-i îmbunătăți conservarea.
Oaia are doar două tetine și produce un volum de lapte mult mai mic decât vacile.
Cu toate acestea, deoarece laptele de oaie conține mult mai multă grăsime, substanțe solide și minerale decât laptele de vacă, este ideal pentru procesul de fabricare a brânzeturilor.
De asemenea, datorită conținutului mult mai mare de calciu, acesta rezistă mai bine contaminării în timpul răcirii.
Deși laptele de oaie poate fi consumat în stare proaspătă, în prezent este utilizat în principal la fabricarea brânzeturilor și a iaurtului.
Dacă doriți să cumpărați Queso Curado Cuatro barras sau orice alt tip de brânză sau cârnați, nu ezitați să aruncați o privire la catalogul nostru online.
Avem cea mai bună calitate la cel mai bun preț.
Scrieți-ne pentru mai multe informații sau dacă aveți întrebări cu privire la acest produs sau la orice alt produs.
