Puteți include, de asemenea, niște chipsuri gustoase ca acompaniament pentru acest sos, dar asta depinde de dvs.
Ingrediente
1 kg de coaste de porc
6 linguri de miere
3 linguri de sos de soia
Ulei de măsline extravirgin
Rozmarin proaspăt
Sare
Piper
Preparare
Mai întâi preparați sosul, amestecând mierea cu sosul de soia și o lingură de ulei de măsline extravirgin. Dacă nu reușiți să amestecați bine, puteți încălzi puțin mierea în cuptorul cu microunde pentru a o ajuta să se amestece.
Preîncălziți cuptorul la 200º grade.
Condimentați coastele cu sare și piper și ungeți-le cu sosul pe care l-am pregătit. Nu folosiți tot sosul deoarece, pe măsură ce gătitul avansează, vom adăuga treptat mai mult sos pe coaste.
Lăsați coastele să se odihnească într-o tavă de cuptor și puneți rozmarinul deasupra. Lăsați să se marineze timp de aproximativ 30 de minute.
Apoi ungeți coastele cu sosul, acoperiți vasul cu folie de aluminiu și puneți coastele la cuptor timp de 30 de minute.
După acest timp, scoateți coastele din cuptor și ungeți-le din nou cu sosul.
Acoperiți din nou vasul cu folie de aluminiu și coaceți timp de 40 de minute la 170º grade.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului, îndepărtați folia și ungeți din nou coastele. cu 10 minute înainte de expirarea timpului, îndepărtați folia și vopsiți din nou coastele.
Ne lasă gura apă numai când ne gândim la asta.
