Descriere
Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO sunt hamsii cu usturoi și pătrunjel SERIE ORO.
Este un pește rafinat și foarte mare prezentat într-o tavă de 200 gr.
Acest produs este conservat în ulei de floarea soarelui, oțet și usturoi.
Tava trebuie păstrată între 0 și 4ºC.
Pentru prepararea sa se folosesc fileurile curate de hamsie, care au inițial o carne maronie.
Reflecțiile argintii ale pielii exterioare ies în evidență și se scufundă într-o tavă (de sticlă, niciodată de metal, deoarece ar fi atacată de acidul acetic din oțet) cu sare, apă și oțet timp de 3 ore în apă sărată și 6 ore în oțet, într-un loc răcoros.
Pe măsură ce oțetul își face efectul, fileurile de hamsie, care înainte erau maro, vor deveni albe.
După această operațiune și după ce lichidul a fost scurs, acestea se ornează cu mult usturoi tocat, ulei de măsline și pătrunjel.
Acest aliment se consumă în general rece, cu o bere (vinul nu este recomandat, deoarece aportul de oțet interacționează prost cu vinul).
Este un aperitiv foarte tipic în Spania, mai ales în lunile mai calde.
Este tipic în Spania să le vedeți pe tăvi pe tejghelele multor baruri și restaurante.
Porția este adesea servită decorată cu murături: capere sau măsline și este însoțită de cartofi prăjiți pe o farfurie mare.
În Spania, acest produs este vândut în supermarketurile mari în tuburi de plastic de diferite mărimi, la care se adaugă doar usturoiul și pătrunjelul.
Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES
Dacă doriți să cumpărați Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO sau orice alt tip de alimente reci, nu ezitați să aruncați o privire la catalogul nostru online.
Avem cea mai bună calitate la cel mai bun preț.
Scrieți-ne pentru mai multe informații sau dacă aveți îndoieli cu privire la acest produs sau orice alt produs.
