Brânză maturată Four Sticks 2,5kg aprox.

Brânza maturată Cuatro barras este fabricată cu lapte de oaie și este maturată timp de aproximativ 12 luni.

Întreaga piesă cântărește aproximativ 2,5 kilograme.

Brânză fabricată din lapte pasteurizat de oaie (min. 65%) și lapte de vacă, cu un gust rafinat, a cărei textură fermă îi evidențiază aroma intensă. O brânză excelentă care nu vă va lăsa indiferenți.

Recomandăm păstrarea într-un loc uscat și răcoros, între 4-8 ºC, pentru a-i îmbunătăți conservarea.

Oile au doar două tetine și produc un volum mult mai mic de lapte decât vacile.

Cu toate acestea, deoarece laptele de oaie conține mult mai multă grăsime, substanțe solide și minerale decât laptele de vacă, este ideal pentru procesul de fabricare a brânzei.

De asemenea, rezistă mai bine la contaminare în timpul răcirii datorită conținutului mult mai ridicat de calciu.

Deși laptele de oaie poate fi consumat în stare proaspătă, în prezent este utilizat în principal pentru producerea de brânză și iaurt.

Dacă doriți să cumpărați Queso Curado Cuatro barras sau orice alt tip de brânză sau mezeluri, nu ezitați să aruncați o privire la catalogul nostru online. Avem cea mai bună calitate la cel mai bun preț.

Scrieți-ne pentru mai multe informații sau dacă aveți întrebări despre acest produs sau despre orice alt produs.