Descriere
Fileul feliat La Barajilla Extra 500g se bazează pe o tăiere deschisă a codului sărat, selectând partea cea mai suculentă și evitând oasele.
- SPECIE: Cod ( Gadus Morhua )
- ZONĂ DE PESCUIT: Atlanticul de Nord-Vest ( FAO 27 )
- DEPOZITARE: între 0ºC și 5ºC.
Din punct de vedere nutrițional, codul este un aliment bogat în proteine cu valoare biologică și digestibilitate ridicate, cu un conținut scăzut de grăsimi și calorii.
Conținutul de apă este de aproximativ 80% (în cazul codului proaspăt).
Acest cod este o sursă bună de vitamine (în principal din grupul B) și săruri minerale esențiale pentru organism.
Cod proaspăt sau desărat poate fi consumat de persoanele cu hipertensiune arterială, deoarece este sărac în sodiu și bogat în potasiu.
„Cod” este denumirea comună pentru mai multe specii de pești din genul Gadus, deși unele din același gen pot avea alte denumiri.
Cea mai comună specie este codul de Atlantic (Gadus morhua sau cod comun).
Dacă doriți să cumpărați fileu feliat Extra 500gr sau orice alt tip de produs rece, nu ezitați să aruncați o privire la catalogul nostru online pentru a vedea varietatea largă de cod pe care o avem.
Scrieți-ne pentru mai multe informații.