Muguri de sparanghel extra OTI

Muguri de sparanghel extra OTI

Sparanghelul proaspăt are un conținut ridicat de apă și fibre, motiv pentru care este recomandat în diete pentru proprietățile sale diuretice și sățioase.

Acestea sunt sărace în grăsimi și zahăr.

Sunt bogate în vitamine: folați, betacaroten și provitamina A (pe care organismul o transformă apoi în vitamina A), vitamina C și E. Datorită acestor vitamine, au o mare putere antioxidantă. Deși într-o măsură mai mică, conțin și vitamine din grupa B.

De asemenea, conține minerale: iod, potasiu, fosfor și fier și, într-o mai mică măsură, magneziu și calciu.