Ce acompaniament mai bun decât o salsa delicioasă, ușor de preparat în casă.
La Tienda de Sami vă arătăm cum să preparați acest fel de mâncare delicios.
Sos de unt și anșoa
Poate fi folosit ca acompaniament pentru orice produs la alegere.
Ingrediente
100 g unt
6 anșoa tăiate în ulei
1 lingură pătrunjel tocat
Sucul de la o lămâie
Mod de preparare
Se zdrobesc anșoa (bine scurse de ulei) într-un mortar cu o parte din unt.
După ce s-a obținut un piure, se adaugă restul de unt.
Se încălzește într-o cratiță, dar nu se fierbe untul.
Când este lichid, se adaugă sucul de lămâie și pătrunjelul tocat.
Se toarnă peste ceea ce se va servi sau se servește într-o sosieră separată (încălzită în prealabil cu apă clocotită).
Ne lasă gura apă numai când ne gândim la el.
