Midiile galiciene (mytilus galloprovincialis) au devenit deja cea mai important\u0103 specie cultivat\u0103 din secolul XXI \u00een Spania. \u0218i trebuie s\u0103 fie ceva \u00een leg\u0103tur\u0103 cu midiile de pe coastele noastre, c\u00e2nd acestea erau deja consumate de locuitorii din Castros \u00een secolul al IV-lea \u00ee.Hr. \u0219i ast\u0103zi sunt necesare peste 3 000 de paturi de midii pentru a satisface cererea \u00een cre\u0219tere a pie\u021bei. <\/p>\n
CONSERVAS R\u00cdAS BAIXAS 1907 selecteaz\u0103 midiile din cele mai bine situate bancuri de midii \u0219i a\u0219teapt\u0103 cu r\u0103bdare momentul potrivit pentru a le extrage, c\u00e2nd molu\u0219tele se afl\u0103 \u00een cel mai bun moment de maturitate. Prefer\u0103m s\u0103 rupem stocurile dec\u00e2t s\u0103 v\u0103 oferim o midie cu icre de calitate sc\u0103zut\u0103. <\/p>\n
Midiile, dup\u0103 ce sunt sp\u0103late \u0219i purificate, sunt fierte la aburi, iar b\u0103rbile sunt \u00eendep\u0103rtate u\u0219or pentru a nu le deteriora. Dup\u0103 aceea, le pr\u0103jim \u00een ulei bun \u0219i, dup\u0103 ce select\u0103m dimensiunile potrivite, le ambal\u0103m manual, una c\u00e2te una, astfel \u00eenc\u00e2t, atunci c\u00e2nd deschide\u021bi cutia, ve\u021bi g\u0103si o priveli\u0219te frumoas\u0103 a unuia dintre produsele noastre vedet\u0103. <\/p>\n
Cel\u0103lalt secret care face din midiile noastre una dintre cele mai apreciate de pe pia\u021b\u0103 este escabeche-ul nostru, preparat manual dup\u0103 o re\u021bet\u0103 mo\u0219tenit\u0103 din genera\u021bii. Folosim paprika \u0219i o\u021bet de vin ro\u0219u de cea mai bun\u0103 calitate, ulei de m\u0103sline extravirgin bio* \u0219i o complet\u0103m cu frunze de dafin naturale. <\/p>\n
\u0218i, dup\u0103 cum probabil \u0219ti\u021bi deja, midiile galiciene sunt o surs\u0103 excelent\u0103 de proteine de calitate, cu valori nutri\u021bionale similare cu cele ale homarului sau ale merluciului. Dar, pe l\u00e2ng\u0103 faptul c\u0103 este bogat\u0103 \u00een proteine, are pu\u021bine calorii \u0219i este bogat\u0103 \u00een vitamina A, vitaminele B, vitamina C, E \u0219i K, precum \u0219i minerale: calciu, cupru, fosfor, fier, magneziu, mangan, potasiu, seleniu, sodiu, iod \u0219i zinc. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Midiile galiciene (mytilus galloprovincialis) au devenit deja cea mai important\u0103 specie cultivat\u0103 din secolul XXI \u00een Spania. \u0218i trebuie s\u0103 fie ceva \u00een leg\u0103tur\u0103 cu midiile de pe coastele noastre, c\u00e2nd acestea erau deja consumate de locuitorii din Castros \u00een secolul al IV-lea \u00ee.Hr. \u0219i ast\u0103zi sunt necesare peste 3 000 de paturi de midii […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":59376,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[11014],"product_cat":[1975,4061,11026],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-62894","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rias-baixas","7":"product_cat-conserve-ro","8":"product_cat-midiile-ro","9":"product_cat-nou","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/62894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=62894"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=62894"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=62894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}