В качестве сопровождения к этому соусу Вы также можете добавить вкусные чипсы, но это уже на Ваше усмотрение.
Ингредиенты
1 кг свиных ребрышек
6 столовых ложек меда
3 столовые ложки соевого соуса
Оливковое масло высшего сорта
Свежий розмарин
Соль
Перец
Приготовление
Сначала приготовьте соус, смешав мед с соевым соусом и столовой ложкой оливкового масла высшего сорта. Если у Вас не получается хорошо перемешать, Вы можете немного подогреть мед в микроволновой печи, чтобы он лучше перемешался.
Разогрейте духовку до 200º градусов.
Приправьте ребрышки солью и перцем и смажьте их приготовленным соусом. Не используйте весь соус, так как по мере приготовления мы будем постепенно добавлять к ребрышкам все больше соуса.
Оставьте ребрышки отдыхать в блюде для духовки и положите сверху розмарин. Оставьте мариноваться примерно на 30 минут.
Затем смажьте ребрышки соусом, накройте блюдо алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.
По истечении этого времени достаньте ребрышки из духовки и снова смажьте их соусом.
Снова накройте блюдо алюминиевой фольгой и запекайте 40 минут при температуре 170º градусов.
За 10 минут до окончания времени снимите фольгу и снова смажьте ребрышки. За 10 минут до окончания времени запекания снимите фольгу и снова покройте ребрышки соусом.
От одной мысли об этом у нас закипает рот.
