Миндальная нуга Picó 200 грамм Jijona

Мед и миндаль - вот два основных элемента, из которых состоит нуга, производимая в Хихоне под знаком “Защищенное географическое указание”, присвоенным Регулирующим советом. Чтобы узнать ее происхождение, необходимо посмотреть назад и вниз, на землю. Первые turroneros были фермерами, которые выращивали миндальные деревья и собирали мед, но зимой, когда выпадал снег, им нужно было выживать. Поэтому им пришла в голову идея превратить производимое ими сырье в продукт питания, который можно было бы продавать на ярмарках того времени.

Климатические и геологические условия в провинции Аликанте особенно подходят для выращивания миндальных деревьев, которые растут только в средиземноморском климате. Еще одна особенность этого дерева заключается в том, что для размножения оно должно быть опылено, поэтому необходимо облегчить пчелам выполнение их функций и производство меда. Однако для того, чтобы нуга не была простой смесью сахара, миндаля и меда, необходимо соблюдать строгие и традиционные процессы производства и качества.

Ингредиенты Обжаренный миндаль 64%, сахар, мед, яичный белок и эмульгатор e-471

ДАТА ОКОНЧАНИЯ СРОКА ДЕЙСТВИЯ 02/2024