Сардинилла 25/35 Areoso в оливковом масле 120гр

Продукт: Сардины в оливковом масле 25/35 шт.

Характеристики: Маленькая сардина (Sardina pilchardus) из Галисийских Риасов, однородного размера в оливковом масле. Отбирается вручную в каждую банку.

Ингредиенты: Сардина 73%, оливковое масло 27% и соль.

Процесс производства: Несмотря на то, что сардина - рыба, она является требовательным продуктом, и процесс ее производства довольно трудоемкий. По прибытии на фабрику сардины аккуратно отделяют от головы и потрошат, чтобы избежать поломок и порчи их внешнего вида. Затем сардины выкладываются на решетки, пропускаются через них и погружаются в рассол (вода и соль) для придания им вкуса и упругости. Затем их традиционно обжаривают и вручную упаковывают в каждую банку. После добавления оливкового масла банки запечатываются и стерилизуются - строго контролируемый процесс, который гарантирует сохранность и качество продукта на долгие годы без необходимости добавления консервантов или искусственных добавок. После этого банки готовы к хранению и дальнейшей обработке.