Dnes vám z La Tienda de Sami prinášame návod na prípravu paštéty z pečených paprík s tuniakom.
Paštéta z pečených paprík s tuniakom
Jedna z hviezdnych chuťoviek, ktorou prekvapíte svoju rodinu, jednoduchá a chutná, presne taká, akú ju máme radi.
Ingrediencie
200 g paprík pečených na dreve
60 g tuniaka v extra panenskom olivovom oleji
15 g ustricovej omáčky
4 g uhoriek
15 g horčice
1 strúčik cesnaku
20 g extra panenského olivového oleja
Soľ a korenie
Príprava
Papriky vyberieme z plechovky a dobre ich osušíme, aby v nich nezostala voda. To isté urobte aj s tuniakom, pretože ak v ňom zostane voda, môže stratiť hustotu.
Všetky ingrediencie (okrem oleja) vložte do mixéra a mixujte, kým nezískate konzistentnú, homogénnu zmes.
Pridajte soľ a olej a opäť mixujte.
Paštétu ochutnajte a ak nie je hustá, pridajte strúhanku.
Vychutnajte si chutné predjedlo!
