Med a mandle sú dva základné prvky, z ktorých sa skladá nugát vyrábaný v Jijone, ktorý je označený chráneným zemepisným označením udeleným regulačnou radou. Aby sme objavili jeho pôvod, je potrebné sa pozrieť späť a nadol, do krajiny. Prví turroneros boli vlastne poľnohospodári, ktorí pestovali mandľovníky a zbierali med, ale v zime, keď napadol sneh, museli prežiť. Preto prišli s nápadom premeniť vyprodukované suroviny na potravinu, ktorú by mohli predávať na vtedajších veľtrhoch.

Klimatické a geologické podmienky v provincii Alicante sú mimoriadne vhodné na pestovanie mandľovníkov, ktoré rastú len v stredomorskom podnebí. Ďalšou zvláštnosťou tohto stromu je, že na to, aby sa mohol rozmnožovať, musí byť opelený, a preto je potrebné uľahčiť včelám plnenie ich funkcie a produkciu medu. Aby však nugát nebol len jednoduchou zmesou cukru, mandlí a medu, musia sa dodržiavať prísne a prastaré postupy výroby a kvality.

Zloženie Pražené mandle 64%, cukor, med, vaječný bielok a emulgátor e-471

DÁTUM PLATNOSTI 02/2024

Ďalšie informácie

Cantidades

Balenie 24 kusov (úspory), Jednotka

Tu cesta0
V košíku nie sú žiadne produkty!
Pokračovať v nakupovaní
0