Kaj je boljša spremljava kot okusna, enostavno pripravljena domača salsa.
V La Tienda de Sami vam pokažemo, kako pripraviti to okusno jed.
Omako iz masla in sardel
Uporablja se lahko kot priloga k poljubnim izdelkom.
Sestavine
100 g masla
6 sardel, sesekljanih v olju
1 žlica sesekljanega peteršilja
Sok 1 limone
Priprava
Sardele (dobro odcejene od olja) v možnarju zdrobimo z delom masla.
Ko dobimo pire, dodamo preostanek masla.
Segrejte ga v ponvi, vendar masla ne zavrite.
Ko postane tekoče, dodajte limonin sok in sesekljan peteršilj.
Prelijte ga po vsem, kar boste postregli, ali pa ga postrezite v posebni posodi za omako (predhodno segreti z vrelo vodo).
Že ob misli na to se nam cedijo sline.
