Sardele Chop & Chop 2 kg

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES so sardele s česnom in peteršiljem GOLD SERIES.

Gre za izvrstno in zelo veliko ribo, ki je predstavljena v 200-gramskem pladnju.

Ta izdelek je konzerviran v sončničnem olju, kisu in česnu.

Pladenj naj bo segret med 0 in 4 ºC.

Za njegovo pripravo uporabimo očiščena bedra sardona, ki imajo sprva rjavkasto meso.

Zunanja koža se srebrnkasto odseva, zato jih potopimo v posodo (stekleno, nikoli kovinsko, saj bi jo ocetna kislina v kisu razjezila) s soljo, vodo in kisom za 3 ure v vodi in približno 6 ur v kisu v hladnem prostoru.

Ledja sardel, ki so bila prej rjava, bodo z delovanjem kisa postala bela.

Ko se tekočina odcedi, jo okrasite z veliko nasekljanega česna, oljčnega olja in peteršilja.

To hrano običajno zaužijemo hladno s pivom (vino ni priporočljivo, saj vnos kisa slabo vpliva na vino).

V Španiji je zelo značilen aperitiv, zlasti v toplejših mesecih.

V Španiji jih je značilno videti na pladnjih na pultih številnih barov in restavracij.

Porcijo pogosto postrežejo okrašeno z ocvirki, kaprami ali olivami in s krompirjevim čipsom na velikem krožniku.

V Španiji se ta izdelek prodaja v velikih supermarketih v plastičnih posodah različnih velikosti, v katere je treba dodati le česen in peteršilj.

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES

Če želite kupiti Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO ali katero koli drugo vrsto hladne hrane, si oglejte naš spletni katalog.

Imamo najvišjo kakovost po najboljši ceni.

Za več informacij ali vprašanja o tem ali katerem koli drugem izdelku nam pišite.