Sušeni sir Štiri palčke 2,5 kg pribl.

Cuatro barras je sir iz ovčjega mleka, ki se suši približno 12 mesecev.

Celoten kos tehta približno 2,5 kilograma.

Sir iz pasteriziranega ovčjega mleka (najmanj 65 %) in kravjega mleka, izvrstnega okusa, katerega čvrsta tekstura poudari njegov intenzivni okus. Odličen sir, ki vas ne bo pustil ravnodušnih.

Priporočamo, da ga hranite v suhem in hladnem prostoru, na temperaturi med 4 in 8 ºC, da se bolje ohrani.

Ovce imajo le dve seski in proizvedejo veliko manjšo količino mleka kot krave.

Ker pa ovčje mleko vsebuje veliko več maščob, trdnih snovi in mineralov kot kravje, je idealno za proizvodnjo sira.

Zaradi večje vsebnosti kalcija je tudi bolj odporen na onesnaženje med hlajenjem.

Čeprav lahko ovčje mleko pijemo sveže, ga danes uporabljamo predvsem za proizvodnjo sira in jogurta.

Če želite kupiti Queso Curado Cuatro barras ali katero koli drugo vrsto sira ali hladnega mesa, si oglejte naš spletni katalog. Imamo najvišjo kakovost po najboljši ceni.

Za več informacij ali vprašanja o tem ali katerem koli drugem izdelku nam pišite.