Tångmusslor i olivolja Areoso 115 g

Produkt: Tångmusslor i olivolja

Specifikationer: Tångmusslor (Ensis arcuatus) från Galiciens Rias, av homogen storlek i olivolja. Renad och utvald för hand i varje burk.

Ingredienser: Tångmusslor 56,5%, olivolja 43,5% och salt.

Produktionsprocessen: De knivmusslor som skördas i Galiciens Rias genomgår, liksom resten av blötdjuren, en reningsprocess så snart de kommer in i fabriken. De kokas sedan i vatten med de rätta hygieniska och sanitära egenskaperna; blötdjuren öppnas och skalas sedan för hand, varvid man är mycket noga med att de inte går sönder. De tvättas sedan igen i varmt saltvatten och förpackas. Därefter tillsätts olivolja för att skapa en len konsistens och intensiv smak. Behållarna stängs och steriliseras med de karakteristiska och lämpliga parametrarna för denna produkt, vilket skapar den perfekta atmosfären för att bevaras i många år utan någon typ av konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser. Den är sedan klar för lagring och försäljning.